Valor agregado a residuos agroindustriales como alternativa en la biorremediación de suelos
DOI:
https://doi.org/10.19136/jobs.a11n31.6492Palabras clave:
Hypostomus plecostomus, Musa paradisiaca L, lactosuero, melaza, biorremediaciónResumen
Los residuos agroindustriales son subproductos generados por procesos agroindustriales y sino no son procesados adecuadamente representan problemas ambientales. Diversos investigadores buscan nuevas vertientes y estos coproductos tengan un valor agregado debido a que no existe una clara conciencia ambiental para su manejo y un destino final, así como una legislación específica. Por lo cual, este proyecto tiene como objetivo caracterizar cuatro residuos agroindustriales del estado de Tabasco: pez diablo (Hypostomus plecostomus), harina de plátano (Musa paradisiaca L) lactosuero, melaza, con la finalidad de ser implementados en área ambiental: suelos, bioaumentación a microrganismos, medios para producción de biotensoactivos y así potencializar su valor en prácticas sostenibles. Las caracterizaciones se basaron con métodos Oficial Methods of Analysis of AOAC INTERNATIONAL (OMA) y Normas Oficiales Mexicanas (NOM-021-SERMANAT-2000, NOM 138-SEMARNAT/SS-2003 y NOM-147-SEMARNAT/SSA1 2007).
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